Atelier Web Reporter CINOR - Les produits chimiques dans l’agriculture – CM2 La Chaumière

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Article N°20843

Atelier Web Reporter CINOR - Les produits chimiques dans l’agriculture – CM2 La Chaumière

L’utilisation des pesticides dans l’agriculture a démarré il y a déjà presque un siècle. Quels sont ces produits et leurs effets sur les plantes, l’environnement et la santé ?
 

Qu’est-ce que c’est, et à quoi ça sert ?

Les pesticides sont des produits chimiques qui se présentent sous forme liquide ou solide (granulés, poudres). Il en existe près de 10 000 regroupés en une centaine de familles. Ils servent à soigner les plantes (produits phytosanitaires), mais aussi les animaux dans les élevages.


Ces produits chimiques sont censés protèger contre les nuisibles. Il y a les herbicides contre les plantes envahissantes, les insecticides contre les insectes, les fongicides contre les champignons, et d’autres biocides contre par exemple les rongeurs. On en trouve dans plus de la moitié des fruits et légumes.


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Jean-Pascal JEHAN

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